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这些蔬菜 夏季吃了让你晒不黑

来源:水颜水色 时间:2012-06-07 12:27 已有 人关注

  导读:夏天防晒,除去涂抹防晒霜,还有什么其他办法?有的专家会建议你多吃西红柿,而我们的专家会建议你少吃芹菜,WHY?

 

西红柿有抗氧化作用

 

西红柿有抗氧化作用

 

  专家说,西红柿中的番茄红素有抗氧化的作用,能够阻挡紫外线损伤,降低晒伤指数。

 

  番茄红素不溶于水,但是溶于油,所以在食用番茄的时候加入油类(植物油、动物油、橄榄油等食用油都可),可以提高人体对番茄红素的吸收能力,降低晒伤风险。广安门医院皮肤科主任医师刘瓦利证实,西红柿有很好的减轻色素沉着的作用,这种能力主要来自于它体内的高VC含量。因此,常食西红柿能够降低皮肤晒伤和晒黑的风险。

 

  在防晒领域,西红柿还有不少盟友,如虾和螃蟹、苹果和橘子。与此相反的是,北京中医医院皮肤科副主任医师张广中认为,夏天经常食用感光蔬菜会增加晒黑、晒伤的风险,甚至引发皮肤病。

 

  所谓感光蔬菜,即蔬菜中含有光敏性物质,食用之后进入人体内,与光照产生光变态反应,令黑色素细胞活力增加,易使皮肤晒黑,甚至晒伤。这类蔬菜有灰菜、油菜、芹菜、韭菜、香菜和马齿苋、竹笋等。

 

  专家说,感光蔬菜最好在晚上吃,尽量不要在白天食用,这样可以避免蔬菜中所含的光敏性物质与阳光产生反应,减少晒伤风险。

 

  抗晒食物榜

 

抗晒食物榜

 

抗晒食物榜

 

  1、虾和螃蟹:虾和螃蟹中含有的虾青素抗氧化能力强,能有效防止和减少紫外线损伤,防晒伤可以多吃虾和螃蟹。

 

  2、深绿色蔬菜:绿菜花不仅抗氧化能力高、能防止紫外线损伤,还含有大量胡萝卜素,可以有效防止晒伤和色素沉淀(即晒黑),南方常见的冬寒菜也是防晒佳品,菠菜和胡萝卜也具有一定的防晒效果。

 

  3、紫色水果:紫色、深紫色水果一般都含有大量花青素,抗氧化和防紫外线损伤能力非常强,多食用这类水果可以有效防止晒伤。含有花青素的水果,这类水果首推蓝莓,其次是葡萄。另外含多酚的苹果以及含维生素的橘子、广柑都有抗紫外线的效果,能起到抗晒作用,柠檬对抗紫外线也有一定效果。