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夏天煲什么汤最好?夏季喝汤宜清补最健康

来源:水颜水色 时间:2017-08-09 08:39 已有 人关注

  说到喝汤进补,很多人都以为这是冬天的事,毕竟炎热的夏天人们也不爱喝热汤啊。但是你知道吗夏天也非常适合喝汤,夏天多喝点汤不知能补水,对于调节胃口增进食欲都有好的作用。那么夏天喝什么汤好呢?

 夏天煲什么汤最好?夏季喝汤宜清补最健康

  有资料表明,高温时人体为了散热,1天的出汗量可以多达3-10升。从理论上讲,人体在每流出和蒸发汗液的同时,能从身体带走很多的热量。但在人体所流出的汗液中,除约99%为水分外,还会排出一定量的微量元素,如钠、钾、钙、镁以及无机盐等。另外,大量流汗还会造成人体内过多的水溶性维生素流失。这样一来,人们在夏季的营养补充就显得十分必要了。而“喝汤”恰恰是补充机体亏耗的好方法。

  但并非所有汤都是有营养的。那么,夏季到底喝什么汤比较好?相信今天的分享可以给你答案。

  夏季喝汤进补的总原则

  一般来说养生汤的标准,一是要淡,少放盐;二是熬煮时间不能太长。素菜汤以食材稍微变软最佳,煲肉类汤1小时左右就好,最长不要超过2小时;三是熬肉汤前,将肉类用沸水焯一下,可有效减少嘌呤含量。